Guide Hubert - Languedoc Roussillon

Languedoc Roussillon

Appellation :

Coteaux du Languedoc


Domaines Gerard Bertrand

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Blanc sec Château la Sauvageonne Grand Vin 2014
Un nez complexe et discret, avec un caractère franc et minéral, adouci par un fruit léger. Le bois participe au vin, un peu au nez, beaucoup en bouche, il lui donne de la rondeur, des notes grillées et épicées dans une belle matière fondante et acidulée. Complexe. Pour une lotte au safran. Le rosé est plus simple mais ample avec une belle salinité.
39,00 €


Domaine des Grandes Costes

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Rouge La Sarabande 2012
Des petits fruits au nez, entre myrtille et framboise. Des notes de pin comme une pinède méditerranéenne. Du végétal chaud comme le foin coupé. Le fruit reste en bouche avec des tanins veloutés, une touche mentholée et une longue finale. Pour des légumes farcis.
14,00 €


Domaine Paul Mas

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Blanc sec Beluguette 2014
Un nez épicé et grillé avec des notes florales d'aubépine. La bouche est fondante, avec une belle nervosité feutrée. Un vin bâtit pour la gastronomie avec un bar aux écrevisses.
13,00 €


Domaine Borie la Vitarele

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Blanc sec Le Grand Mayol 2014
Un nez léger plutôt floral qui s'ouvre sur des fruits mûrs, pêche et mangue et une note de noisette grillée. La bouche est fondante et acidulée. Bonne tenue avec un dos de cabillaud sauce blanche.
13,00 €


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