Guide Hubert - Languedoc Roussillon

Languedoc Roussillon

Appellation :

Haute Vallée de l'Orb


Cave coopérative de Hérépian

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Rosé BIB/Le Caroux rosé 0
Le nez, d’abord caramel fondu comme une pomme d’amour, envoie des notes végétales d’angélique fraîche et de rose, enfin des fruits bien murs comme la poire au sirop. La bouche garde le charme de ces évocations avec une matière fondante, légèrement beurrée, impression grasse qui reste en finale avec les fruits. Pas d’erreur, c’est un joli rosé bien fait, agréable comme il se doit pour fêter l’été.
2,60 €


Blanc sec BIB/Le Caroux blanc 0
On se ballade entre citron vert, pomme jaune, et poire mure. Il y a des fleurs aussi comme la rose et les genêts. La bouche est légère. C’est un vin gouleyant sans prétention mais bien roulé, il laisse une touche de beurre frais en finale. Sympa.
2,50 €


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