Guide Hubert - Provence

Provence

Appellation :

Bandol


La Bastide Blanche

Plus d'infos

Rouge Fontaneou 2013
Un nez complexe, avec du cuir, des notes de fruits noirs rôtis, de pinède, de cacao grillé. Bouche dense et pleine, avec un fruité épicé, des tanins bien élevés, épicés et aromatiques. Attendre un peu avant un civet de lièvre.
25,00 €

Ténor de l'année

Rouge Estagnol 2011
Un nez fumé et minéral, avec du fruit noir confit, des notes de cuir, de pinède. Bouche dense et puissante, avec un fruit noir mature, de beaux tanins épicés, qui se sont bien fondus, avec une finale cacaotée. Pour un civet de lièvre au chocolat. .
25,00 €


Blanc sec 2015
Un nez floral, avec de l'amande fraîche, des notes anisées. Bouche pleine, avec du gras, une belle expression fruitée qui finit sur une petite amertume rafraichissante. Pour une bourride.
16,00 €


Rouge 2013
Un nez de cuir, fumé, avec du fruit noir mature,. La bouche est expressive, avec du fruit, une matière charnue, des tanins encore jeunes. Attendre avant une daube.
17,00 €


Domaines Bunan

Plus d'infos
Ténor de l'année

Rouge Moulin des Costes Charriage 2011
Un fruit rouge rôti, des notres de cacao, grillé, herbes aromatiques; Bouche ample, avec du gras, une belle expression sur le fruit et le cacao, des tanins puissants mais bien enrobés. Pour un civet de lièvre au chocolat.
30,00 €


Rouge Château la Rouvière 2011
Un fruit rouge rôti et épicé, avec des notes de réglisse, pinède. Bouche fruitée, bien structurée, avec des tanins puissants et grillés. Pour un râble de lièvre rôti.
23,00 €


Rouge Moulin des Costes 2012
Un nez balsamique, de fruits noirs murs, pinède, sous bois. Bouche charnue, épicée, avec un fruité épicé, des tanins expressifs. Pour une volaille aux cèpes.
18,00 €


La Cadierenne

Plus d'infos

Blanc sec 2015
Un nez d'agrumes, mandarine, avec des notes florales, Bouche ronde, épicée, avec un fruité bien marqué, une finale sur les agrumes. Pour une salade exotique.
6,90 €


Rosé 1 Terroir, 3 expressions 2015
Un nez fumé, avec du fruit rouge, des notes de garrigue. Bouche pleine et structurée, avec un fruité épicé; Pour une bouillabaisse.
9,50 €


Rouge Grande Tradition 2013
Un nez de fruits rouges épicés, de garrigue. Bouche structurée, avec du fruit, des tanins encore jeunes, une finale réglissée. Attendre un peu avant une daube provençale.
9,20 €


Domaine de l’Olivette

Plus d'infos

Rouge Tradition 2012
Domaine de l’Olivette TraditionUn fruit rouge mur et intense, avec des notes de pinède, une bouche fruitée, structurée, avec des tanins épicés, encore à fondre. Pour un futur agneau rôti.
18,50 €


Rosé Tradition 2015
Un nez sur le fruit rouge mature, des notes de fougère, de pinède. Bouche aromatique, expressive, sur un fruité frais et épicé. Pour des rougets en papillote.
14,70 €


Blanc sec Tradition 2015
Des notes minérales, fumées, d'agrumes. Bouche fruitée, ample et nerveuse, avec une finale bien ouverte. Pour une daurade au four.
15,70 €


Château Pibarnon

Plus d'infos
Ténor de l'année

Rouge 2013
Un beau nez très typé, avec du cuir noble, des fruits noirs grillés, des notes de pinède. Bouche expressive, très fruitée, sur les fruits noirs sauvages, une belle matière charnue, encadrée par des tanins poivrés. Finale longue et aromatique, très épicée. Attendre un peu avant quelques truffes sous la cendre.
31,00 €


Blanc sec 2014
Du fruit blanc mature, des notes d'agrumes, de pinède, le nez est sur son naturel. Bouche ample, avec un fruité pur et intense, une finale grillée, très expressive, sur une amertume fine. Pour des langoustines à la plancha.
24,00 €


Rosé Nuances 2014
Un nez épicé, avec du fruit rouge mature, bouche pleine, ample, avec du gras, un fruité épicé, une finale profonde et allongée. Un vrai rosé de gastronomie, pour une bouillabaisse.
26,00 €


Blanc sec 2015
Du fruit blanc mature, des notes de fleurs séchées, de pinède. Bouche fruitée, avec une matière mure, une vivacité bien équilibrée, une finale bien allongée. Pour des rougets grillés.
24,00 €


Rosé 2015
Un nez épicé, de fruits rouges rôtis, de fougère. Bouche dense, pleine, avec un fruité mur, une finale structurée, poivrée. Un rosé de garde pour une bouillabaisse.
20,00 €


Château Pradeaux

Plus d'infos

Rouge 2011
De beaux arômes de fruits noirs sauvages, pinède, avec une note florale élégante. Bouche dense, charnue, avec un fruité encore frais, de beaux tanins puissants mais bien élevés. Belle longueur complexe. Pour un civet de lièvre.
25,00 €


Château Salettes

Plus d'infos

Rosé BIB/rosé 2014
Un rosé argenté. Un nez franc, avec un caractère minéral de pierre chaude, des fruits frais où domine la pêche, épicé comme un poivre blanc. La bouche est gourmande, souple comme beurrée avec une touche saline. Une présence forte et discrète idéale pour la gastronomie.
13,15 €


Domaine Sorin

Plus d'infos

Rouge 2013
Un nez de cuir, minéral, de fruits noirs grillés. , de réglisse. Bouche dense, structurée, avec une matière bien fruitée, des tanins encore jeunes. Attendre avant un gigot d'agneau au herbes.



Château Vannières

Plus d'infos

Rouge 2012
Un nez de cuir, minéral, avec des épices boisées, un fruit noir rôti. Bouche dense, charnue, avec un fruité épicé, de beaux tanins épicés, une finale aromatique. Attendre un peu avant une daube provençale.
29,00 €


Blanc sec 2014
Un nez floral très fin, avec des notes d'agrumes, de menthe. Bouche ample, ronde, avec un fruité bien développé, une finale équilibrée. Pour des rougets grillés.
22,00 €


2016 © Tous droits réservés Editions J.P HUBERT - Contact - Mentions Légales