Guide Hubert - Provence

Provence

Appellation :

Vins de Pays Méditerranée


Les Vignerons de Canteperdrix

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Blanc sec BIB/Le Viognier 0
Le nez est intense, on commence avec la poire puis c’est la fraise qui prend le dessus, avec la cerise et des notes de rose puis du citron vert… C’est une ballade aromatique fraîche et fruitée. La bouche est souple, avec une belle onctuosité, on retrouve l’amplitude aromatique et la viscosité du viognier. Petite coquetterie de ce Ventoux qui glisse en finale des notes fraîches et acidulées. Joli coup.



Les vignerons de caractère

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Blanc sec BIB/Petit Caprice blanc 0
Le nez se ballade entre fruits et fleurs, rien d’étonnant pour ce vin issus de sept cépages méditerranéens. Un joli ballet d’arômes fondus les uns avec les autres, avec un pic pour le viognier qui balance des notes d’abricot mûr, juteux comme ceux du Roussillon. La fraîcheur est amenée par la minéralité, poudre de graphite et terre mouillée. La bouche est douce et fruitée, ce n’est plus la même histoire mais elle est bonne à suivre. Avec légéreté.
3,00 €


Rouge BIB/Petit Caprice rouge 0
Le nez est rassurant, ça sent le vin simple et propre. Quelques fruits rouges, plutôt framboise et des notes fumées de grenache avec un rien de végétal, cadeau du merlot. C’est en bouche que le caprice s’invite, une attaque souple, un vin fondant, avec une douceur fruitée qui accompagne des tanins tendres et souples. Un vin qui fait vin, un goût qu’on ne saurait regretter. Idéal pour un caprice quotidien.
2,80 €


Château Vignelaure

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Blanc sec 2014
Un nez sur le fruit blanc, des notes vanillées, de mie. Bouche pleine, aromatique, avec du gras bien équilibré par une fraîcheur finale, sur la complexité; pour une langouste grillée.
22,00 €


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