Guide Hubert - Sud-Ouest

Sud-Ouest

Appellation :

Irouleguy


Domaine Arretxea

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Ténor de l'année

Rouge Haitza 2013
Un nez framboisé mature, avec des notes florales, de menthe. Bouche dense et structurée, avec un fruité intense, de la fraicheur, des tanins précis et poivrés. Une réussite du millésime, pour une palombe à la broche.


Ténor de l'année

Blanc sec Hegoxuri 2014
Du fruit blanc mature, des notes de fruits exotiques, de fumé, avec une minéralité affirmée; Bouche pleine, avec un fruité tonique, du gras, une finale complexe, très équilibrée entre matière et nervosité. Finale minérale. Pour un saumon du gave.



Lionel Osmin

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Blanc sec Euskal Egun 2014
De la pêche de vigne, litchi, avec de la minéralité fumée. Bouche vive et fruitée, très tendue, avec un fruité nerveux, une finale citronnée. Pour des percebes.
29,00 €


Rouge Donibane 2013
Un nez de mure, poivron rouge, poivre noir. La bouche est structurée, avec du fruit, des tanins encore un peu verts. Attendre avant une palombe rôtie.
19,50 €


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