Guide Hubert - Vallée du Rhône

Vallée du Rhône

Appellation :

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu


Domaine de l'Arnesque

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Rouge 2012
Une nez chaleureux e fruits à l’eau de vie. La bouche est pleine et fondante, avec des tanins feutrées une longue finale épicée. Un style à l’ancienne. Pour un Haricot de mouton.



La Cave des Coteaux du Rhône

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Rouge Domaine Lebrun 2013
Une nez fringant chargé d’épices. Du poivre noir, de la cannelle et de la cardamome. En bouche s’ajoute la réglisse sur des tanins grenus et fermes. Belle harmonie charnue. Pour des tomates farcies.



Le bois des dentelles

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Rouge Elisa 2014
Du raisin frais avec une touche végétale. Une bouche plutôt légère bien que fort bâtie. Un finale sur le miel qu’on imagine bien avec une oie farcie aux marrons.



Ravoire et Fils

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Rouge Olivier Ravoire 2012
Du fruit bien mûr, presque sec, avec de la figue, de la banane, de la cerise. De la friandise caramélisée en bouche avec des tanins sérieux et réglissés. Bien dans son appellation. Avec une échine de porc braisée



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