Guide Hubert - Vallée du Rhône

Vallée du Rhône

Appellation :

Luberon


Domaine de la Citadelle

Plus d'infos
Ténor de l'année

Rouge Gouverneur Saint Auban 2013
Du fruit noir mature, des notes délicatement boisées, une pointe balsamique, la palette est complexe. Bouche veloutée, charnue et très aromatique, avec des tanins affinés, une finale prolongée. Pour un râble de lièvre saignant.
22,00 €


Blanc sec Le Viognier 2015
Joli nez floral, de pêche blanche, de la minéralité. Bouche sur le fruit, avec un tonus nerveux, une belle expression finale, sur des notes de fruits blancs et d'agrumes. Pour un sandre crémé.
13,00 €


Rouge Les Artèmes 2013
Un nez de framboise sauvage, avec des notes de menthe fraîche, de cacao. Bouche souple, sur le fruit, avec des tanins fins, une belle expression aromatique finale. Pour un agneau des Alpilles.
13,50 €


Rosé Le Chataîgnier 2015
Un nez floral, avec de la fraise sauvage, des agrumes. Bouche fruitée, bien équilibrée, aromatique. Pour un buffet estivale
7,90 €


Blanc sec Les Artèmes 2015
Un nez fumé, de pêche, épices, avec une bouche ample, avec du gras, un fruité mature, une finale bien équilibrée. Pour une blanquette.
14,00 €


Blanc sec Le Chatîgnier 2015
Un nez floral, subtil, avec des notes d'amande fraîche. Bouche pleine, aromatique, sur un fruit blanc mature, avec une finale nerveuse. Pour une brandade de morue.
8,50 €


Château de Clapier

Plus d'infos
Ténor de l'année

Blanc sec Soprano blanc 2014
Le nez est frais avec du fenouil et des notes empyreumatiques, du fruit mûr comme la pêche et la cerise. La bouche est ronde suave, fruitée avec des épices douces et une finale citronnée. Un vin friand et riche, avec de la lotte aux girolles.



Rouge 2013
Une nez de fruits noirs, mûre et myrtille avec du laurier et une touche florale d'aubépine. Un vin tendu en bouche avec des tanins serrés et trame fondante. Encore un peu jeune, à attendre ou à apprécier dans sa fougue avec des joues de porc au paprika.



Rouge Soprano 2013
Un nez de fruits frais, un peu cerise, un peu poire avec de la violette confite, du pruneau et du poivre noir. La bouche est fine, les tanins sont denses et serrés bien que soyeux. Avec un osso bucco.



Domaine de Fontenille

Plus d'infos

Rouge Luberon rouge 2014
Un fruit bien mûr, prune et cerise, avec des notes de feuilles sèches et d'épices camphrées. La bouche est riche avec des tanins lisses et fondants, une touche de miel et une finale poivrée. Avec une grillade d'agneau aux aromates.
11,00 €


Rosé rosé 2015
Un rosé pâle mais expressif. Un nez plutôt floral, avec du fruit frais, une note gourmande de pomme d'amour. La bouche est fine toujours sur le fruit, avec une fraîche amertume en finale. Avec une truite aux amandes.
9,00 €


Blanc sec Blanc 2015
Un nez de pinède l'été avec la sève du pin, le foin sec, les pierres chaudes et puis une touche fruitée comme la fraise. Belle ouverture en bouche avec une matière tendue, minérale et fondante. Longue finale épicée. Pour une blanquette de veau sauce citronée.
12,00 €


2016 © Tous droits réservés Editions J.P HUBERT - Contact - Mentions Légales